TOURTE AUX POMMES
La Garniture :
On émince 3 pommes que l'on fait revenir dans une casserole avec une noix
de beurre et un sachet de sucre vanillé. On ajoute un peu d'eau un cours de cuisson.
La Pâte
On mélange :
- ½ verre d’huile,
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2/3 de verre d’eau
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
On rajoute
de la farine pour faire une boule.
On l'étale sur le papier cuisson à la main puis au Rouleau.
On fait glisser le tout dans le moule à tarte…
Suite Garniture :
On verse les lamelles de pommes sur la pâte.
Dans
un bol on mélange :
- 3 œufs
- 70 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 à café d'agar-agar ou autre gélifiant
Et on verse sur les fruits.
Cuisson 180 ° au four pendant 40 minutes
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