Crème anglaise à ma façon

 Crème anglaise à ma façon

 

Coucou les p'tits choux : 

j'ai enfin réussi une crème anglaise !

Comment ?

En adaptant la recette :

1. Je verse dans une casserole : 

- 1 cuillère à soupe de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 25 g de sucre de cassonade

- 2 jaunes d’œufs

- 200 ml de lait

2- Je mélange le tout à la cuillère puis au mixeur !

3- Je mets le tout sur le feu, moyen, en remuant avec une cuillère jusqu'à ce que la crème épaississe...

4. Je mets au frais

5. Je sers avec un fondant au chocolat !