Tarte au coulis de fruits rouge
Coucou les p'tits choux !
Voici une recette de tarte
réalisée avec un pot de coulis de fruits rouge
du jardin !
La garniture :
On verse dans une casserole :
- 1 pot à confiture de coulis de fruits rouge
- 2 feuilles de gélatines ou l'équivalent d'agar-agar
- On laisse ramollir 5 à 10 minutes
- On fait chauffer à feu doux
la pâte :
On mélange :
- ½ verre d’huile,
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2/3 de verre d’eau
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
Si la pâte est trop collante : on rajoute de la farine pour faire une boule.
On prend une feuille de papier cuisson pour étaler la pâte…; d’abord à la main puis au Rouleau.
On fait glisser le tout dans le moule à tarte…
On verse la garniture sur la pâte et on parsème de quelques fruits rouges décongelés et de sucre vanillé.
On fait cuire 30 à 40 minutes au four à 180° pour une pâte croquante.
On déguste !
A essayer avec des myrtilles !
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