Tarte Poires-Pomme
On préchauffe le four à 200°.
La Pâte :
On mélange :
- ½ verre d’huile,
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2/3 de verre d’eau
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
Si la pâte est trop collante : on rajoute de la farine pour faire une boule.
On prend une feuille de papier cuisson pour étaler la pâte…; d’abord à la main puis au Rouleau.
On fait glisser le tout dans le moule à tarte…
La Garniture :
Sur la pâte on découpe 3 petites poires et une pomme en lamelles.
Dans
un bol on mélange :
- 1 pot de crème de soja,
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 à café d'agar-agar
Et on verse sur les fruits.
Cuisson 200° au four pendant 30 minutes
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