Confiture Pêches & Abricots

 Confiture P&A à  l'agar-agar

 

Ingrédients : 

des pêches et des abricots

500g de sucre pour 1kg de fruits

1 cuillère à café d'agar-agar par kg

 

Mettre tous les fruits dans une grande casserole et ajouter le sucre.

Laisser cuire environ 10 minutes à feu doux.

Mixer et ajouter l'agar-agar.

Faire cuire encore 5 à 10 minutes.

Verser dans les pots à confiture. Lorsque les pots se refroidissent, les retourner et les placer à la cave...