Coucou les petits Choux,
Voici une recette rapide pour un petit déj ou un goûter des familles, à partir de ma pâte de base de "muffins".
Les ingrédients
- 1/2 verre d'huile
- 1 verre de lait de soja
- un sachet de sucre vanillé (7 g)
- 93 g de sucre de cassonade
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
-2 cuillères à café de cacao non sucré
- 2 cuillères à café de sucre liquide
La préparation
On commence par préchauffer le four à 180°, les petits choux, et à sortir son moule à cake : le mien est en pyrex, donc pas de chemisage avec un papier ou de badigeonnage de "beurre".
Dans un saladier, on casse l'oeuf, et on verse l'huile, puis le sucre vanillé et le sucre (7+93 = 100g). On mélange pour obtenir une pâte mousseuse. On verse la farine, la levure, et on mélange avant d'ajouter le lait de soja.
Dans le saladier, on ajoute le cacao non sucré et le sucre liquide. On mélange puis on verse la pâte chocolatée sur la base vanillée.
On enfourne pour 45 minutes de cuisson.
Miam au réveil !
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