Voici la recette de
pancakes d'Amély,
spécialement sans lactose, pour sa maman !
Ingrédients :
250 g de farine
2 œufs
30 g de sucre
65 g de margarine
30 cl de lait de soja
1 sachet de levure
1 banane.
Préparation :
On fait fondre la margarine dans un grand saladier,
on met la farine, le sucre, la levure.
On coupe la banane, on l'ajoute à la pâte
et on remplit 1 biberon de 300 ml
=30 cl ou 3 dl, que l'on verse dans le mélange.
On mixe la pâte pour avoir une pâte bien homogène.
On étale un peu d'huile de cuisson avec un sopalin dans une crêpière
et on la fait chauffer.
On verse une petite louche de pâte, et on retourne le pancake pour dorer le 2ème côté.
On sort une assiette et on déguste ces bons pancakes tous chauds !
Miam !!!
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