Coucou les petits Choux !
Et aux pépites de chocolat?
Parce que c'est doublement bon !
Voici ma recette rapide pour un goûter de Dimanche après midi,
ou mercredi, pour les petits et les grands gourmands !
Ingrédients pour 12 muffins
- 80 g d'huile neutre (isio4 par ex)
- 2 œufs
- 200 g de sucre de cassonade
- 500 g de farine blanche
- 1 sachet de levure
- 2 verres d'eau
- 4 barres de chocolat à dessert
On préchauffe le four à 180° sous chaleur tournante. Ou 200° selon le four...
On prépare le moule à muffins, que l'on garnit de moule en papier.
Dans un plat, on verse d'abord l'huile, puis on casse les œufs, et on ajoute le sucre.
On mélange vigoureusement pour obtenir un mélange mousseux.
On ajoute la farine, la levure puis on mélange.
On ajoute 2 verres d'eau et on remélange.
La pâte doit être homogène et souple...
Dans une assiette, on coupe le chocolat en pépite.
Attention aux doigts, les petits choux !
A l'aide de 2 cuillères à soupe on remplit les moules :
environ 2 cuillères par moule, OK?
On enfourne pour 30 minutes de cuisson.
On fait refroidir un peu, les petits choux,
sinon on se brûle : patience, les muffins n'en seront que meilleurs !
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