Coucou les petits Choux !
On poursuit aujourd'hui par une recette de cookies
que j'ai adapté à ma façon,
à partir d'un vieux bouquin : Desserts de Rêve :
Miam, ça fait rêver!
Cookies avec BEURRE et AMANDES :
allergiques, vous êtes prévenus !
Ingrédients pour environ 15 de cookies
125 g de beurre
150 g de cassonade
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 œuf
180 g de farine
1 sachet de levure
60 g de poudre d'amande
120 g de chocolat
Préparation
1. On sort la plaque du four (ou une ou plusieurs grilles),
et on la couvre d'un papier sulfurisé.
On allume le four à 200°.
2. On fait fondre le beurre au micro-ondes,
puis on ajoute la cassonade et la vanille en poudre
que l'on mélange avec une spatule,
puis vient l’œuf, la farine, la levure,
et enfin la poudre d'amande.
On "émince" le chocolat en pépite avec un gros couteau
sur une assiette et on l'ajoute à la pâte.
3. On façonne des petites tas de pâtes à l'aide de 2 cuillères à soupe
que l'on aplatit en les posant sur la plaque
4. On laisse cuire 15 minutes selon le four.
On présente les cookies sur un plat et
on essaie de ne pas tous les manger au goûter
pour en avoir un au petit déjeuner !
Je tenterai prochainement d'adapter cette recette" sans".
Bon appétit les petits Choux !
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